Steak Nusantara Disajikan Dengan Singkong Dan Sauce Cream Caramel Ala Chef Opik

Bahan steak:  250gr tenderloin 
                       2 siung bawang putih 
                      1pcs bawang merah 
                      1sdm ketumbar 
                      1sdm andaliman 
                      Garam merica secukupnya

Caranya:
Haluskan semua bumbu lalu lumurkan ke semua permukaan daging,diamkan selama 10-15 menit.grill sampai tingkat kematangan yg kita mau

Bahan Singkon :
                          Singkong secukupnya
                          2 siung bawang putih
                          Minyak goreng secukupnya
                         Garam dan merica secukupnya
Caranya: 
Rebus&kukus singkong sampai matang/empuk.panaskan minyak masukan bawang putih yg sdh dicincang halus setelah wangi masukan singkong

Bahan sauce nya :

Cara untuk sauce:
1.Masukan semua bahan sauce kecuali gula,air dan cream ke dalam pan dan tumis sampai caramelized lalu masukan gula dan air
2.setelah jadi caramel angkat dinginkan sebentar lalu masukan cream& dibumbui dgn garam dan merica dan jgn lupa dicicipin... Selamat mencoba

21-September-2013 "3Carnaval" in Malang

Chef Opik sedang melaksanakan Touring Masak..Dann Touring Kota pertama chef opik di acara  "3Carnaval" untuk Cooking Demo yaitu di kota Malang (21-September-2013) bertempat di GRAHA CAKRAWALA..saya akan bagi2 foto saat Chef Opik di Malang kemaren..

Info Cooking Demo Chef Opik at Serang

Buat yg di Serang, ikuti yuk acara Lomba Masak Ibu & Anak tgl 31 Agust jam 10,ada demo masak jg bersama Chef Opik di MOS..gratis!...Yang di Serang Wajib dateng deh pasti seruu banget..bisa ketemu Chef Opik juga huhuyy..Gratis juga...Wajib Wajib ^_^

18 Agustus 2013 Chef Opik at "Ford 24Hour Community Gathering' at Gedung Arsip Nasional Jakarta" With Baguzt MC2 and Nurul MC2

Video "Selamat Lebaran" Dari Chef Opik

Gakerasa udah Sebulan kita puasa..Malam takbir uda berkumandang lagi...Allhamdulillah
dimalam takbiran hari ini kita dapet ucapan Selamat Lebaran spesial dari Chef Opik..Langsung aja chek this out Vidio ini...

Pepes Mie ala Chef Opik

Resep ini saya dapat dari twitternya Chef Opik (@MCopik_dar)

"Ok..resep yg saya mau share adalah makanan indonesia dan gampangg banget..semua pasti bs masak..cocok jg buat anak2 kos.."

Bahan1 : daun bawang, bawang putih, salam, laos, sereh, cabe rawit
Bahan2 : ayam 250gr, teri 2 sdk makan, kemangi, mie 500gr diseduh, daun pisang

Tumis semua bumbu dan bahan beri air kurang lebih 50ml..tunggu sampai meresap...sisihkan dulu

Siapkan daun pisang..bersihkan dan panaskan supaya lemas dan aromanya keluar

Masukkan semua bahan yg telah ditumis ke dalam daun pisang...bungkus seperti lontong.
Sebelum dimasukan ke dalam daun pisang...kasih telur 2 butir dulu ke semua bahan sebagai perekat...

Setelah itu kukus bahan yg telah digulung di daun pisang...selama kurang lebih 15 menit.
Voilaaaaa....Pepes Mie ala Opik....gampanggg kannn...selamat mencoba

Chef Opik at Galery Masterchef Indonesia 3 ...Guest Starr (14 Juli 2013)

Haii hoo..Siapa yg kemaren belum nonton Chef Opik jadi Guest Star yang ke 2 kalinya di Masterchef Indonesia season 3...Sebelumnya Chef Opik jd Gueststar chef yang di duplikasikan makanannya oleh para peserta MCI3...Sedangkan kemaren Chef Opik jd gueststar bersama dengan peserta MCI1 dan MCI2 yg dulu untuk menjadi tamu VIP yg akan menyicipi makanan dr peserta MCI3

http://www.youtube.com/watch?v=uBscqQK6O4U&feature=youtu.be&a
http://www.youtube.com/watch?v=Xsmg0A8u6x8&feature=youtu.be&a

Itu dia Link nya buat yg belum nonton kemarin..atau mau nonton lagi..selamat menontonn :D
Saya juga mau bagi2 Foto disela chef Opik syuting